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晚上睡前又在灶底把煤添满，够一晚上烧的。

“我现在刚开业，一天差不多六七百个吧。往后可能还多。”雪雁保守的估算了一下。

这一上午就卖了二百个，也是这会儿的食物品类是真的太少，没什么选择的余地，好容易出了个新吃食，都想尝尝。从家里拿来的五百鸡剩下的三百肯定是不够明天卖的。就到市场上去批鸡。

捎带手儿，雪雁也没再往远了跑，就在胖姐摊子的隔买了调料，这是省城最大的批发市场，那调料摊子，品种可不是兴隆镇公销社能比的。这回就又买了陈，香叶，茴香，老抽生抽也都有了，还有□□糖。料足了，茶的味也就更好，都是大份儿的，也便宜。一下子就批了五十多块的料，把这一上午卖出来的钱都花掉了。

第二天能赶市场的早市儿了。六点钟起床，六点半出门，又是满满的一煮锅，两百多个鸡。就在市场口卖小米粥的摊子边儿上卖。

饭就算是有了着落，回家也没饭，就用那地瓜对会着算一顿。一天，没准数儿，鸡煮少了，现煮来不及。下午就在家里没出摊子。

胖姐也高兴，五百个鸡，还多给饶了十个。满满一大草筐，雪雁自己拿不了，还是胖姐的男人给送回家的，正好认认门儿，还定了第二天的五百个鸡。

“姐，我要是每天从你这里进鸡，能便宜点儿不？”讲价还是得讲的，大姐这里的鸡批发两分五一个。兴隆镇的公销社收鸡就是这个价儿，两分五收上来，三分一个卖。但是公销社的销量有限，并不是每天都收，所以一般的主妇攒了一两百，够卖的，还是会卖给上门收的，一般就两分二三的价儿。

大锅占着，就没有锅饭了。赶着天黑之前又到巷子口的商店里订了煤气罐，买了煤气灶，和炒锅，又买了个电饭锅。一百五十多块钱就花完了。刚搬来，家图四的，随时都可能添置东西。这也是没办法的事情。

到八点，一个半小时，两

“妹子是吃食生意的？你一天能用多少吧？我看看你量多大。”批发嘛，如果有一个稳定的大客，那当然薄利多销了。

走了十来家卖鸡的，挨着问价格，挨个儿跟老板聊天。最后相中了一个三十多岁的大姐。大姐材比较丰满，旁边儿摊子的都喊她胖姐，她在前面菜摊子上忙活，还能看到后面的菜棚子里男人默默的干活儿，一趟一趟的送货，不用说，这肯定就是夫妻店。

“哎妈，妹子你这买卖得大呀。那这么着你看行不行，姐两分四给你。给你送货上门，行不行？”大姐一听，高兴啊。她家的鸡都是两分一收上来的，虽说一个只挣三厘钱，可架不住多啊，哪怕是一天按六百个算，那就是稳稳当当的两块钱呢。

回家就是清洗鸡，用大锅熬汤，把八百个鸡都煮上了，满满满满起尖的一大锅，鸡十五分钟就煮透透的了。剩下的时间就是保持着火不灭，隔断时间翻一翻，把上面的翻到锅底也能浸着汤，在锅里熬着等入味就好了。

“行啊。就这么着。今儿个就先捡五百个吧。以后您晚上七点给我送货，行吗？送货的时候，咱们定后一天的数儿。”雪雁也觉得价格可以，就同意了。订好了送货的时间，留下家里的地址。