原本,阿行提议想吃红烧鱼,林清尧是想着给他
的。可偏偏,她不太喜欢跟别人一样。若是这件事被其他人提前
了去,那她就临时更改自己的方案。
“真的吗?”
待一切调制完成,林清尧将刮好鱼鳞的鲤鱼
和鱼尾分别切开,然后划破鱼肚,将鱼
分为两半,取出鱼骨,把鱼切成薄片,鱼
从中间劈成一半,将切好的鱼骨和鱼片放入盆中,用清水洗去血水,然后将水分去除后,加入一勺淀粉。
“芝士女孩”学着电视里的富家太太良好的修养,翘起兰花指,碎碎念
:“不生气。我不生气。没什么好气的。为那种女人,不值得。”
林清尧摇了摇
,径直走向另一个灶台走去。
同样没有葱花,比起“芝士女孩”,她没有选生菜,而是选择了卷心菜。在调料方面,也比“芝士女孩”多了份麻椒。
忽然
后传来“芝士女孩”的喊声,“你这里怎么没有葱?”
“喂。”
大功告成以后,他拍了拍手,看着还在忙碌的林清尧。
“关你什么事?”
小女人转过
,一本正经地对“芝士女孩”说:“你就当是我藏起来好啦。反正阿行又不吃葱。”
林清尧嘴角噙着笑:“忘买了。”
林清尧将锅烧干,放入一勺油,然后将刚刚的姜、蒜、辣椒放入油锅中,待半熟后加入豆
酱、火锅底料,炒出红油以后,才开始放入鱼骨和鱼片,翻炒入味后,倒入开水,没过鱼肉,才开始放入酱油和醋,彻底入味以后,加入卷心菜,调入小火煮熟。
“芝士女孩”的瞳孔闪着光,怕林清尧像方才那样再说出什么打击自己的话,于是小心翼翼地藏好情绪。
当所有的一切都调制均匀后,在上面放入些许盐和些许的胡椒粉,最后打入一个
清,浇上清油,用筷子继续搅拌。
“芝士女孩”闻到了香味,凑过来
若不是陆知行还在外边,“芝士女孩”真想掐死这个该死的女人。
她没有去切蒜
,而是直接用刀背拍碎,然后将切好的姜块与蒜
放入玻璃
皿中,加入火锅底料。
“芝士女孩”将煮熟的整条鱼捞出,放在自己的
心用生菜叶搭
的盘子中,然后将干辣椒切成块,放在鱼的上面,最后撒上些许白砂糖。
看来,真的把自己当成情敌了。
这么好一会儿自导自演以后,“芝士女孩”开始刮鱼鳞,不到半几分钟的光景,便将两条鱼刮好。
随后,他将案板上的鱼鳞冲洗干净,然后用刀子把姜和蒜切成丝以后,开始往锅内倒上油。等锅内的油开始冒出热气,“芝士女孩”把刚刚切好的姜丝和蒜放进去,油滋啦滋啦地在锅里响着,待半熟以后,“芝士女孩”才小心翼翼地把刮好的鱼放在姜丝之中,然后改用小火,慢慢煎制,约莫半分钟以后开始给两条鱼翻面,再倒入醋和酱油,彻底使得鱼入味以后,再放入开水,改用大火煮,最后放入豆
酱。
“......该不会是你故意藏起来了吧......?”
“你就当假的吧。”
到了
烹饪的环节。